(Cadn.com.vn) - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đà Nẵng vừa phối hợp với Cty Gas Petrolimex Đà Nẵng tổ chức tập huấn ATVSTP và An toàn trong sử dụng gas cho các đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống trên địa bàn TP như các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, trường học, đơn vị chế biến suất ăn công nghiệp…

Hiện nay vấn đề mất an toàn trong thực phẩm đáng báo động, trong đó nguyên nhân không nhỏ là việc chế biến, bảo quản. Tại Đà Nẵng đã có những vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra tại các nhà hàng, quán ăn, trường học thời gian qua chứ không chỉ trong thức ăn đường phố. Bên cạnh đó, khi các đơn vị sử dụng gas để chế biến thực phẩm, nếu gas kém chất lượng sẽ có muội than, mùi hôi, ảnh hưởng chất lượng thực phẩm. Theo Cty Gas Petrolimex Đà Nẵng, việc tổ chức tập huấn ATVSTP cho các đơn vị sử dụng gas Petrolimex cung cấp dịch vụ ăn uống trên địa bàn TP được tổ chức thường xuyên, thể hiện trách nhiệm của DN với cộng đồng người tiêu dùng cần được khuyến khích, nhân rộng.

Hải Quỳnh